Urlaub in Einbeck
© Udo Haafke, TourismusMarketing Niedersachsen GmbH
(Kartenansicht)Kennzahlen Einbeck (Stand: 2026)
Postleitzahlen: 37574, 37547
Vorwahlen: 05561, 05562, 05563, 05565
Einwohner (ca.): 30.000
Fläche: 231 km² / Seehöhe: 110 m ü. NHN
Bundesland: Niedersachsen
Autokennzeichen: NOM / Landkreis: Northeim
Erste urkundliche Erwähnung: 1318
Website der Stadt: https://www.einbeck.de/
Amtlicher Gemeindeschlüssel (AGS): 03 1 55 013
Beschreibung Einbeck
Die ehemalige Hansestadt Einbeck liegt im Landkreis Northeim des Bundeslandes Niedersachsen.
Sehenswürdigkeiten sind u.a. der Marktplatz mit historischem Rathaus und Eulenspiegelbrunnen, die Tiedexerstraße, das Brodhaus (1552), die Rats-Apotheke (1590), das Eickesche Haus in der Fußgängerzone (Marktstraße) und die Stiftskirche St. Alexandri.
Überregionale Bekanntheit hat Einbeck durch seine Braukunst erlangt.
Im 13. Jahrhundert erfanden die Brauer die Methode, das süffige, aber schnell verderbende Getränk durch Hopfung geschmacklich anzureichern und haltbarer zu machen. Das „Ainpöckisch Bier” wurde so transportfähig und sogar bis nach Bayern exportiert. Wenig später war „Bockbier” in aller Munde, der wirtschaftliche Aufstieg begann. Im Jahr 1600 gab es insgesamt 700 brauberechtigte Häuser in Einbeck.
Der am 01.01.2013 eingemeindete Ort Kreiensen ist die größte Ortschaft der Stadt Einbeck.
Sehenswürdigkeiten sind u.a. der Marktplatz mit historischem Rathaus und Eulenspiegelbrunnen, die Tiedexerstraße, das Brodhaus (1552), die Rats-Apotheke (1590), das Eickesche Haus in der Fußgängerzone (Marktstraße) und die Stiftskirche St. Alexandri.
Überregionale Bekanntheit hat Einbeck durch seine Braukunst erlangt.
Im 13. Jahrhundert erfanden die Brauer die Methode, das süffige, aber schnell verderbende Getränk durch Hopfung geschmacklich anzureichern und haltbarer zu machen. Das „Ainpöckisch Bier” wurde so transportfähig und sogar bis nach Bayern exportiert. Wenig später war „Bockbier” in aller Munde, der wirtschaftliche Aufstieg begann. Im Jahr 1600 gab es insgesamt 700 brauberechtigte Häuser in Einbeck.
Der am 01.01.2013 eingemeindete Ort Kreiensen ist die größte Ortschaft der Stadt Einbeck.
Bilder Einbeck
Einbeck liegt in folgender Region
